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[人教] 西餐礼仪
作者:辽宁 沈乐…    文章来源:人教PEP小学三年级版·总第25期    点击数:    更新时间:2007-2-8


    有人要请你吃西餐了,怎样使自己既吃得好,又得体呢?吃西餐时要注意哪些问题呢?请看下面的内容:

    1. 入座时,自左侧进入。

    2. 把餐巾(napkin)对折,折缝朝外,放置膝上。

    3. 盛汤(soup)时,自内往外轻舀。

    4. 吃面包时,须将刀叉(knife and fork)交叉置于盘中。左手稳持面包,右手撕下合口大小的适度体积,慢条斯理地置入口中。

    5. 食用肉类,想吃时才切,自左端切起,边食边切,切忌全部切下,逐一取食。

    6. 餐巾的功能是防止残渣玷污衣服,并用来拭净手指与嘴巴,不可作它用。注意在别人家做客时,不可取自己的手帕来擦手指和嘴巴,否则有蔑视主人之嫌。

    7. 用冷饮时,须将刀叉交叉置于盘中,并将搅过糖或奶的汤匙置于碟上。

    8. 食毕,将餐巾折好,置于桌上。

    9. 离席时,仍自左侧退出。

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